山药是一款饱腹感很强却低蛋白的好食物。每一百克山药中,仅含有蛋白质1.99克,富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动预防便秘股市杠杆怎么申请,改善肠道功能。不少肾友问我:能吃山药吗?能吃多少?担心山药里的钾含量太多了咋办?
肾友能吃山药吗?
对于肾友来说,山药是一个不错的选择。因为山药的蛋白质含量较低,每100克山药中仅含有1.99克蛋白质,这对于需要控制蛋白质摄入的肾友来说非常友好。然而,山药中的钾含量较高,每100克山药中含有213毫克钾,这个钾含量并不低。
如何去除山药里的钾?
如果你血钾有问题,或者处于CKD4-5期,担心通过吃山药摄入钾太多,那么可以尝试以下方法来去除山药里的钾:
去皮:可以先将山药去皮、切块,戴上手套水洗干净。
水煮:将山药块放入水中煮熟,水煮可以去除山药中的部分钾,使得山药更加适合肾友食用。
通过以上方法处理后的山药股市杠杆怎么申请,肾友们可以放心吃1-2两。
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